OutlineMocak_mobile_icon
Aplikacja mobilna
Zaplanuj wizytę w muzeum, sprawdź aktualne wydarzenia oraz zwiedzaj wystawy z mobilnym przewodnikiem.
Pobierz Zamknij
Przejdź do głównej treści
Languages
8c94de07d6.jpg - 35062
Autor:
Marc Vetri, David Joachim
Wydawnictwo:
Znak
Język publikacji:
polski
Rok wydania:
2021
Typ okładki:
twarda
Liczba stron:
272 str
Waga:
1,3 kg
Wymiary:
205x250 mm
ISBN:
9788324073108
69,99 zł
Dodaj do koszyka

Mistrzowie makaronu

Sztuka własnoręcznego wyrabiania makaronu, gnocchi i risotto

Życie to kombinacja magii i makaronu Federico Fellini.

Żadne danie w historii nie ma tak wielu wariantów, kolorów, kształtów, smaków i konsystencji jak zwykły makaron. Przygotuj samodzielnie aksamitne farfalle lub cieniutkie jak jedwab ravioli. Zaskocz znajomych, podając czarny jak węgiel makaron z atramentem kałamarnic lub orzechowe gnocchi z grzybowym ragoût.

Marc Vetri, utalentowany mistrz włoskiej kuchni, zdobywca „kulinarnego Oscara”, czyli nagrody Fundacji im. Jamesa Bearda dla najlepszego szefa kuchni, pokaże ci, jak własnymi rękami zrobić makaron pachnący toskańską trattorią. Bazując na ogromnym doświadczeniu, dzieli się swoją historią, radami, technikami i ponad setką przepisów.

• Tajniki wyrabiania ponad trzydziestu różnych typów ciasta i całej gamy makaronów smakowych
• Przepisy na wspaniałe makarony nadziewane i pieczone oraz idealnie skomponowane sosy
• Inspirujące eksperymenty z różnymi rodzajami mąki

Produkty które mogą Cię zainteresować:
ba73a7115f.jpg - 35054

Miejskie ogrodnictwo, czyli jak uprawiać jedzenie w mieście

Katarzyna Basiewicz, Dominika Krzych
Znak
polski
69,99 zł

Dodaj
2d86c32764.jpg - 37583
Wyprzedaż!

Zbierz, przechowaj, zjedz

Johannes Wätterbäck, Theres Lundén
Znak
polski
55 zł
37,00 zł

Dodaj
093f1a86d1.jpg - 27973

Kuchnia Iwaszkiewiczów, przepisy i anegdoty

Maria Iwaszkiewicz
Znak
polski
49,99 zł

Dodaj
42c6b1d8dc.jpg - 34749

Mąka i woda

Sabina Francuz
Znak
polski
54,99 zł

Dodaj
44742a7cf1.jpg - 29218
Wyprzedaż!

Eat Real Food

Carlos Rios
Znak
polski
45 zł
30,00 zł

Dodaj