OutlineMocak_mobile_icon
Aplikacja mobilna
Zaplanuj wizytę w muzeum, sprawdź aktualne wydarzenia oraz zwiedzaj wystawy z mobilnym przewodnikiem.
Pobierz Zamknij
Przejdź do głównej treści
Languages
3dbe939bff.jpg - 38433
Autor:
Michał Korkosz
Wydawnictwo:
Buchmann
Język publikacji:
polski
Rok wydania:
2023
Typ okładki:
twarda
Liczba stron:
256 str
Waga:
0,9 kg
Wymiary:
200x250 mm
ISBN:
9788383193816
79,99 zł

Nowe rozkoszne

Polskie przepisy, które inspirują

Nowa książka jednej z najbardziej popularnych i lubianych postaci polskiej sceny kulinarnej. Michał Korkosz, lepiej znany jako Rozkoszny, autor bloga rozkoszny.pl powraca z nową porcją ekscytujących przepisów. Tym razem pokazuje jak wygląda jego współczesne polskie gotowanie. Z jednej strony mamy więc uwspółcześnione wersje klasyków, jak pierogi z pieczonym selerem i wędzonym twarogiem, z drugiej zaś propozycje są hołdem dla smaków i składników, które pojawiły się w Polsce stosunkowo niedawno, wraz z globalizacją i masową migracją.

W książce znajdą się przepisy m.in. na kopytka ze szpinakiem w umamicznym sosie na bazie grzybów, miso i sosu sojowego, doprawione makowym furikake, pampuchy – bułeczki gotowane na parze, które Rozkoszny nadziewa smażonymi boczniakami i bobem, a następnie polewa sosem na bazie bliskowschodniej tahini, młodą kapustę z glazurą z harissy, podaną na kwaśnej śmietanie z kurkumową oliwą i koprem. To gotowanie odzwierciedlające ducha naszych czasów. Jest lżej, zdrowej i szybciej, a przy tym z pełnią polskiego smaku rozumianego na nowo – globalnie. Tak ekscytującego, że nie można mu się oprzeć.

Produkty które mogą Cię zainteresować:
a3b762f8c4.jpg - 37233

Róże Orwella

Rebecca Solnit
Karakter
polski
49,00 zł

Dodaj
8fd4ae7907.jpg - 38387

Marina Abramovic

Katya Tylevich, Marina Abramovic
Laurence King
angielski
420,00 zł

Dodaj
ff6923bb84.jpg - 37996

Ciemność

Hubert, Vincent Mallié
Egmont
polski
119,99 zł

Dodaj
0c00c72fc9.jpg - 37619

Bomba

Rodier Denis , Alcante , Bollée Laurent-Frédéric
Kultura Gniewu
polski
199,00 zł

Dodaj
27841376f9.jpg - 37777

Jerzy Nowosielski

Julita Deluga
BOSZ
angielski
139,90 zł

Dodaj
b763c748ad.png - 38360

Uśmiech Shoko

Choi Eunyoung
Tajfuny
polski
49,00 zł

Dodaj