- Autor:
- Jaś Kapela
- Wydawnictwo:
- Krytyka Polityczna
- Język publikacji:
- polski
- Rok wydania:
- 2018
- Typ okładki:
- miękka ze skrzydełkami
- Liczba stron:
- 320 str
- Waga:
- 0,45 kg
- Wymiary:
- 130x210 mm
- ISBN:
- 9788365853684
Polskie mięso
Jak zostałem weganinem i przestałem się bać
Jaś Kapela zatrudnił się na czarno przy łapaniu drobiu w kurniku oraz na etacie na zawieszaniu w ubojni, by u źródeł zobaczyć, w jakich warunkach żyją hodowlane kury i jak są później przetwarzane na mięso. Udał się do miasta w środkowej Polsce, gdzie znajduje się największy w Europie Środkowo-Wschodniej zakład uboju świń, by z lokalnymi dziennikarzami i aktywistami dowiedzieć się, jak przemysłowa produkcja zwierząt wpływa na życie codzienne mieszkańców. Wreszcie wyruszył śladem aktywistów do Puszczy Białowieskiej, by dowiedzieć się, jak ważne jest zaangażowanie w walce o lepszą przyszłość i dlaczego warto blokować harvestery.
Polskie mięso to nie tylko mocny reportaż o zwierzętach, jedzeniu mięsa, weganizmie, ale także poruszająca historia jedzenia – tego, jak jedzono, co się je i co będziemy jeść już za kilka lat.
