- Autor:
- Ola Woldańska-Płocińska
- Wydawnictwo:
- Papilon
- Język publikacji:
- polski
- Rok wydania:
- 2020
- Typ okładki:
- twarda
- Liczba stron:
- 80 str
- Waga:
- 0,8 kg
- Wymiary:
- 240x300 mm
- ISBN:
- 9788327105028
Smakologia
Kontynuacja serii, w której do tej pory ukazały się: „Zwierzokracja” – książka o prawach zwierząt oraz „Śmieciogród” – o śmieciach, niemarnowaniu, ekologii i dbaniu o Ziemię. Tym razem Ola Woldańska-Płocińska bierze na warsztat inny ważny dla świata temat – jedzenie.
Po co jemy? Jak człowiek ujarzmił rośliny? Czym zastawione były stoły podczas starożytnych uczt? Czy niektóre przyprawy były droższe niż złoto? Czy jedzenie leczy? Jak powstaje czekolada? Czego można dowiedzieć się z etykiet?
Książka w ciekawy sposób, zarówno w warstwie tekstowej, jak i ilustracyjnej, opowiada o jedzeniu w kontekstach: historycznym, kulturowym, środowiskowym i zdrowotnym.